油麦菜収穫しました

中国野菜第一弾 油麦菜が大きくなったので収穫しました。

レタスよりちょっと分厚いので、生で食べるより炒めたり鍋の具材が良さそうです。

僕は、ラーメンに入れて食べましたが、レタスより厚い分歯ごたえがあって美味しかったです。

先週研修先の農家がマルシェに出店した時に1個200円で10個だけ販売しました。

結果は完売。

売れて良かったです。

50個くらいあった油麦菜は、友達の中国人に配ったら残り10個くらいになってしまいました。

種を採るように5個は取っておきたいので、残りは5個。

もっと蒔けば良かったな。

他の中国野菜は、フェンネル（茴香）、カイラン菜（芥蓝菜）、ステムレタス （莴笋）があります。

フェンネルは、根っこを痛めてしまってうまく育ってません。

写真はまだ元気だった頃のもの。

カイラン菜は、順調にいけば300くらいできる予定。

このセルの中で2ヶ月間くらいぎゅうぎゅうになるまで育てます。

その後定植すると爆発的に成長します。

ただ、蒔く時期がちょっと遅かったので収穫できるか微妙ですが、カイラン菜は暑さに強いらしいので7月収穫できればいいな。

ステムレタスは、とても順調に育ってます。

茎が30cmくらい伸びたら収穫します。

来月には収穫できると思います。

これから収穫が楽しみです。